Site icon Tạp chí Đáng Nhớ

Nghệ thuật sắp xếp hộp cơm của người Nhật Bản

Trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, hình thức của món ăn luôn được chú trọng hàng đầu. Họ thường coi việc sắp xếp hộp cơm bento hàng ngày của mình là một tác phẩm nghệ thuật.

Trứng là nguyên liệu được nhiều người lựa chọn trong thực đơn mang đi làm hàng ngày. Khi chế biến, những người nội trợ có thể kết hợp với xúc xích, xếp bên dưới cùng rau xà lách để bữa ăn trở nên nhiều màu sắc hơn. Hộp cơm sẽ bớt nhàm chán nếu chuẩn bị kèm các loại củ, quả bắt mắt như cà chua, súp lơ…

Một trong những loại hải sản mà người nội trợ Nhật yêu chuộng không thể quên nhắc tới cá. Áp chảo là cách chế biến nhiều người sử dụng để giữ nguyên độ ngọt và hình dáng ban đầu của món ăn. Thay vì đặt trực tiếp nguyên liệu lên cơm, lớp rau được xếp bên dưới làm tránh lẫn dầu mỡ. Thêm một nửa quả trứng, lạc rang cùng rau luộc sẽ khiến bữa ăn dinh dưỡng này hoàn thiện hơn.

Hộp cơm lấy cảm hứng bởi những chiếc hamburger bò – thức ăn nhanh quen thuộc của Mỹ. Thay vì dùng bánh mì, người nội trợ Nhật sử dụng cơm trắng làm lớp vỏ ngoài. Thịt được ép tròn và áp chảo màu cánh gián, trứng cút lòng đào xếp bên trên tạo độ béo. Phần rau củ bao quanh thái lát mỏng, giúp giải ngán cho món ăn.

Đây là hộp cơm mà những người ưa thích ăn chay đang tìm kiếm. Mặc dù không sử dụng bất cứ nguyên liệu nào từ thịt, món ăn trông vẫn hấp dẫn và bắt mắt. Người nội trợ biến tấu màu sắc trong sushi bằng cách trộn cơm cùng rau củ xay nhuyễn, bao quanh là các loại topping nhiều màu sắc như đậu hạt, củ cải đỏ, cà rốt…

Cơm trộn Hàn Quốc sẽ là một gợi ý tuyệt vời để hộp cơm trở nên bắt mắt, nhiều màu sắc. Người nấu tùy ý lựa chọn những nguyên liệu theo sở thích và kết hợp cùng như giá xào, thịt bò, rau cải… Cuối cùng, bạn chỉ cần đặt thêm trứng lòng đào ở giữa là có thể mang đi thưởng thức.

Bánh mì sandwich là lựa chọn hàng đầu dành cho những cô nàng có ít thời gian nấu nướng. Món ăn để được lâu, thích hợp dự trữ cả ngày hoặc mang đi dã ngoại. Bánh nhân mặn với xúc xích, thịt nguội… sẽ thích hợp với bữa sáng và trưa. Các loại nhân ngọt kết hợp mứt hoa quả trở thành món quà chiều thú vị, có thể nhâm nhi trong ngày.

Sống với lòng biết ơn để cuộc đời luôn đong đầy ý nghĩa

Cuộc sống ý nghĩa được tạo nên từ những khoảnh khắc vô giá của việc “cho đi” và “nhận lại”. Bạn sẽ không thể trở thành một người con ngoan,...

Thi ân được phúc báo

Cổ ngữ nói: “Thiên đạo vô thân, thường dữ thiện nhân”, ý nói đạo trời không phân biệt người thân thích, đối xử công bằng với chúng sinh, nhưng làm việc thiện...

Đàng Trong qua khảo cứu nước ngoài: Lối dựng nhà tài tình

Ở Nước Mặn chúng tôi được tiếp đãi với tất cả sự sang trọng mà quan trấn thủ Quy Nhơn đã truyền phải dành cho chúng tôi. Ngay ngày hôm...

Giữ Gìn Tiếng Việt Truyền Thống

Năm học lớp nhì trường làng, tức lớp hai trường tỉnh, vừa học thông mặt chữ, ê a đọc Quốc Văn Giáo Khoa Thư: “Công cha như núi Thái Sơn...

Cận cảnh bức tượng tinh xảo nhất của nền văn hóa Đông Sơn

“Người cõng nhau thổi khèn” là tiêu bản hiếm hoi về nghệ thuật tượng tròn thời Đông Sơn, phản ánh sinh hoạt âm nhạc mang đậm yếu tố truyền thống...

Tiền thưởng đời vua Minh Mệnh (1820-1840)

Đời vua Minh Mệnh cũng đúc các loại thoi bạc, mặt tiền đúc bốn chữ Minh Mệnh niên tạo (Tạo tác trong niên hiệu Minh Mệnh), lưng tiền đúc nổi...

Đại Nam 3 lần đánh bại Xiêm La như thế nào?

Nếu Đại Việt dưới thời nhà Trần có 3 lần đánh Nguyên toàn thắng gây tiếng vang khắp thế giới, thì Đại Nam dưới thời nhà Nguyễn cũng có 3...

Xe xưa trên lối cũ – Phần 3: Xe chở khách miền Nam trước 1975

Phương tiện chuyên chở khách bằng xe hơi ở miền Nam trước 1975 rất đa dạng. Thời Pháp thuộc-Hòn Ngọc Viễn Đông trước 1954, người Pháp đã xử dụng một...

Đọc lại bài thơ “Trang Sử Cũ” – Bài học thuộc lòng một thuở

Nhắc đến bài thơ “Trang sử cũ” chắc trong chúng ta không có mấy người biết. Vì bài này được in trong sách Quốc văn toàn tập lớp Nhất (tức...

Dinh Hoàng A Tưởng – tòa dinh thự cổ bề thế nhất vùng Tây Bắc

Độ xa hoa của dinh Hoàng A Tưởng không chỉ thể hiện trong quy mô, kiến trúc mà còn ở cách thức xây dựng… Nằm trên một ngọn đồi thấp...

Mâm cơm gia đình, đâu đơn giản chỉ là đồ ăn thức uống

Ngày còn thơ bé, mãi đi chơi nên không về ăn cơm với gia đình, ai cũng bị mẹ bắt ép ngồi ăn, còn phụng phịu không chịu ăn. Đến...

Chuyện hồn ma phá án – Chạy đâu thoát khỏi số Trời?

Kẻ sát nhân đã cao chạy xa bay, cứ ngỡ “trời không biết, quỷ không hay”, nào ngờ chạy đâu cũng không thoát khỏi số trời. Vào thời nhà Đường...

Exit mobile version