Dâu tây, hoa atiso, hoa bất tử, các loại rau củ vô cùng đa dạng… tạo nên những mảng màu đặc trưng hút hồn du khách ghé thăm chợ Đà Lạt.
Hoa bất tử là loài hoa đặc sản của Đà Lạt. Loài hoa này vẫn giữ nguyên hình dáng và màu sắc khi phơi khô nên thường được sử dụng để làm đồ lưu niệm. Những lẵng hoa bất tử khô rực rỡ là mặt hàng khá hút khách ở chợ Đà Lạt.
Ngoài hoa khô, chợ Đà lạt còn có hoa bất tử tươi. Rất khó có thể tìm thấy loại hoa này ở các thành phố ngoài Đà Lạt.
Đà Lạt là một vùng trồng atiso lớn của Việt Nam. Hoa atiso to như nắm tay, có hình thù lạ mắt, được sử dụng để chế biến dược liệu, trà hay thực phẩm, bày bán rất nhiều ở chợ Đà Lạt.
Sắc đỏ tươi bắt mắt của dâu tây cũng là một nét đặc trưng của chợ Đà Lạt.
Các loại ớt ngọt đủ màu của chợ Đà Lạt sẽ khiến nhiều bà nội trợ mê mẩn.
Cà chua đen, một đặc sản quý hiếm của Đà Lạt cũng có thể được tìm thấy ở khu chợ này.
Những củ cải đỏ tròn xoe dễ thương.
Một thứ có màu đỏ khác được bán nhiều ở chợ Đà Lạt là củ dền.
Măng tây khá phổ biến ở chợ Đà Lạt. Đây là một loại rau xanh khó kiếm và giá đắt đỏ ở Hà Nội hay TP HCM.
Bắp cải tím trồng ở Đà Lạt đã được đưa đi khắp mọi miền đất nước.
Các loại đậu như đậu ngự, đậu đỏ, đậu trắng của Đà Lạt cũng rất nổi tiếng.
Bên cạnh nông sản tươi và ngũ ngốc, các đặc sản đã qua chế biến cũng là mặt hàng không thể bỏ qua ở chợ Đà Lạt. Nổi bật trong đó là các loại mứt, xí muội… được làm từ nông sản địa phương.
Các loại hoa quả, củ sấy cũng là đặc sản Đà Lạt mà du khách không thể bỏ qua.
Nước cốt hoa quả như mác mác (chanh leo), dâu tây, dâu tằm… là đồ giải khát đặc trưng của Đà Lạt.
