Cù lao Tân Phong bốn bề sông nước lại được phù sa bồi đắp nên cá tôm luôn đầy ắp. Không thể đếm hết tất cả các món hải sản nhưng đến Tân Phong mà không ăn ốc gạo thì quả là thiếu sót lớn. Ngày xưa người ta thường đổi ốc lấy gạo nên có tên ốc gạo từ khi đó.
Ốc gạo to nhất vào khoảng tháng Năm âm lịch. Vào mùa ốc gạo ghe tàu tấp nập bên bờ Tân Phong tiếng cười nói rôm rã làm rộn ràng của một góc sông.
Ốc gạo sau khi làm sạch cát có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Từ đem xào tỏi ớt, trộn gỏi bưởi, cháy tỏi đến tiềm thuốc Bắc hay đơn giản là luộc chấm nước mắm. Dù chế biến theo cách nào thì ốc gạo Tân Phong cũng ngon, giòn, thơm lừng, hấp dẫn du khách.
