Khi ghé thăm bãi biển Cửa Lò, nhất định phải chọn loại mực tươi còn nhảy tanh tách, khứa vài đường ròi nướng ngay trên bếp lửa, ăn vừa ngọt vừa thơm. Món ăn này thì chắc hẳn khó tín đồ ẩm thực nào có thể bỏ qua rồi.
Là nơi du lịch biển, cho nên Cửa Lò cũng có khá nhiều món ăn hải sản ngon hấp dẫn, phải kể đến là mực nháy nướng Cửa Lò. Những con mực được ngư dân đánh bắt từ sáng sớm, khá là tươi ngon và sạch sẽ, được mang về chế biến, thưởng thức. Mực tươi được nướng lên vừa thơm vừa giòn vừa ngọt, khi ăn thêm một chút tương ớt hoặc muối tiêu chanh thì rất ngon.
Chính món ăn hấp dẫn này, mà ngành du lịch tại đây có thêm dịch vụ câu mực nháy bằng thuyền thúng ở Cửa Lò.
