Cách làm nước tương ăn bột chiên đậm đà

Trong số những món ăn đường phố ngon – bổ – rẻ của Việt Nam, khó mà không kể đến món bột chiên trứng nổi danh Sài Gòn cùng chén nước chấm đậm đà đi kèm. Dưới đây là công thức làm nước tương ăn bột chiên đậm đà mà không phải ai cũng biết!

Bạn có biết nước chấm luôn luôn là linh hồn của một món ăn? Món ăn đó có tạo được ấn tượng cho thực khách hay không có lẽ đa phần là nhờ chén nước chấm đậm đà hương vị được dọn ra kế bên. Bột chiên trứng ngon không chỉ nhờ bột giòn, dai, nóng hổi mà còn bởi chén nước chấm chua ngọt ấn tượng ăn kèm. Vậy cách để làm ra một chén nước tương ăn bột chiên đậm đà là gì

Nguyên liệu

Nước tương (xì dầu)
1 muỗng canh giấm (giấm đỏ hoặc giấm táo thì sẽ ngon hơn nhiều đấy)
1 muỗng canh nước dừa
Gia vị: đường, muối, ớt…

Cách làm nước tương ăn bột chiên

Bước 1: Pha nước tương

Vậy là ta đã có một phần nước tương đã được hòa tan hết các gia vị, bây giờ bạn cho hỗn hợp vừa pha vào một cái nồi nhỏ. Sau đó bật bếp lên và đun hỗn hợp đến khi nóng lên, lúc này bạn nêm nếm lại một lần nữa để vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Giờ đây sau khi nước tương đã hoàn thành, bạn cho ra bát để nguội. Thế là ta đã có một món nước chấm ăn kèm bột chiên siêu ngon mà lại đơn giản rồi. Thứ duy nhất bạn cần lúc này là một đĩa bột chiên trứng thơm ngon ngoài giòn trong mềm chuẩn vị Sài Gòn để kết hợp với nước chấm đậm đà này.

Sài Gòn năm xưa - Kỳ 5/9 - Các địa danh ban đầu

Bột chiên trứng muốn ngon thì phải ăn kèm với một bát nước chấm thanh ngọt, đậm đà, dậy hương thơm. Trên đây là công thức làm nước tương ăn bột chiên chuẩn vị Sài Thành, vừa hấp dẫn vừa dễ dàng. Mong mọi người thành công!

Cách làm nước tương ăn bột chiên đậm đà

Chia sẻ