Kiến thức phổ thông

Cháo canh đặc sản xứ Nghệ (ảnh sưu tầm) Cháo Canh Nghệ An cái tên thật là lạ nếu cho vị khách nào lần đầu biết đến, hẳn sẽ nghĩ...

Auth là viết tắt của Authentic, một từ tiếng Anh mang ý nghĩa cho sự xác thực. Vì vậy, hàng auth là những mặt hàng được sản xuất và phân...

Ai có đôi lần ghé Lập Thạch – Vĩnh Phúc nếu được thưởng thức món cá thính (cá muối chua) thì chắc sẽ không bao giờ quên được hương vị của nó. Thứ...

Nhút theo tiếng miền Trung tức là dưa muối, nhút mít là phần xơ mít muối mặn để làm thức ăn. Món ăn tuy đơn sơ bình dị nhưng là...

Đây là một món ăn dân dã được nhiều người dân Long Khánh - Đồng Nai yêu thích. Dế cơm được nhặt sạch, nhặt hai chân sau, bỏ ruột, nhét...

Rau sạch và an toàn là tiêu chí hàng đầu của những bà nội trợ khi chọn lựa thực phẩm cho gia đình. Tuy nhiên, ngoài thị trường với nhiều...

Mực rim me được làm từ loại mực khô, đem cán mỏng, con mực mềm đầy đặn nhưng vẫn giữ nguyên độ dai vốn có. Để mực được ngon và...

Cơm gà chắc chắn là món ngon Đà Nẵng mà bạn nhất định phải thử khi đến đây rồi. Miếng thịt gà to, mềm mị, béo và vàng óng thơm ngon vô...

Đây là một trong những món ăn vặt quen thuộc ưa thích của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ bởi hương vị được tạo nên từ đủ loại...

Cứ mỗi dịp cuối năm, Hà Giang lại rộn ràng trước vẻ đẹp của cánh đồng vào mùa hoa tam giác mạch, sắc tím ngắt phủ lên trên sườn đồi,...

Nem chua đặc sản Quy Nhơn Bình Định mang một hương vị thơm ngon nổi tiếng. Nem được chế biến một cách cầu kì công phu. Thịt sau khi được...

Hồng Nhân Hậu có đặc điểm không có hạt, khi chín màu chuyển dần từ đỏ tươi sang đỏ thẫm, da mỏng mịn căng tròn và giòn thơm quyến rũ....

Nước lèo từ tôm khô, thịt, xương heo lại được cho thêm đầu cá thu lấy khi tàu vừa cập bến thơm, ngọt, mặn mà lại rất thanh. Còn chả...

Làng Vũ Đại đi vào văn học hiện thực Việt Nam trong những trang giấy thấm đẫm đời thường của nhà văn Nam Cao gợi những nỗi buồn man mác...

Thời Pháp thuộc do muốn độc quyền kinh doanh rượu nên Pháp cấm dân ta nấu rượu. Ấy vậy mà bà con Gò Đen lại cứ lén lút nấu rồi...

Cá khoai vốn quen thuộc với bà con miền Tây. Thứ cá có mình trong suốt này có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Cá khoai còn tươi, mang còn đỏ...

Kẹo dồi trở thành món ăn thân thuộc với trẻ con cũng như người dân Nam Định. Du khách nào khi nghe cái tên cũng thắc mắc tại sao lại...

Là một huyện ven biển, nằm phía Bắc thành phố Nha Trang, Ninh Hòa nổi tiếng với nghề làm nem từ nguyên liệu chính là thịt heo được lựa chọn...

Bún bung với dọc mùng, chân giò, mọc,… cùng nước dùng đậm đà từ xương heo là món ăn yêu thích và phổ biến ở miền Bắc. Thế nên, nếu...

Không chỉ thu hút khách du lịch bởi những thắng cảnh đẹp cùng sự mênh mông của biển cả bao la mà Vũng Tàu còn níu chân du khách bởi...

Đến Hòa Bình mà chưa thưởng thức hương vị rượu Cần đăng đắng, chua chua, ngòn ngọt làm “mê đắm” lòng người thì coi như chưa đến mảnh đất Tây...

Nếu mới nghe qua, chúng ta dễ mường tượng xôi đăm đeng chính là xôi ngũ sắc, một loại xôi cũng của người dân Tây Bắc. Tuy nhiên có dịp ghé qua Bắc...

Với địa thế nhân hòa, được thiên nhiên ưu đãi và nằm trải dài bên sông Sài Gòn, quanh năm được phù sa bồi đắp nên các vườn cây ở...

Nói về giống bưởi Năm Roi của Vĩnh Long thì quả thật là một đặc sản cực kỳ nổi tiếng. Về tên gọi độc đáo của bưởi thì có rất nhiều giai thoại nhưng...