Da khô
Vitamin A là một trong các thành phần chính cơ thể cần để tái tạo tế bào da và giữ ẩm cho da. Dấu hiệu phổ biến cho thấy cơ thể thiếu vitamin A là da khô có vảy, mẩn đỏ như bị thương tổn và ngứa.
2. Quáng gà
Triệu chứng tiếp theo cho thấy thiếu vitamin A là quáng gà, một tình trạng bệnh lý ở mắt gây nhìn kém, không nhìn thấy rõ vào buổi tối hay những nơi thiếu ánh sáng.
3. Mụn trứng cá
Như đã nói ở trên, vitamin A góp phần tái tạo tế bào da, do đó thiếu vitamin A dẫn tới da khô, làm da phải tiết nhiều dầu hơn, gây kích thích mụn trứng cá xuất hiện.
4. Khó mang thai
Thiếu vitamin A có thể làm giảm ham muốn ở cả nam và nữ, gây chậm dậy thì, hiệu quả thụ tinh thấp,…
Do đó, ở phụ nữ, vi chất dinh dưỡng (trong đó có vitamin A) có vai trò quan trọng để duy trì khả năng sinh sản tự nhiên.
5. Vết thương lâu lành
Cơ thể nhanh lành vết thương nhờ sự sản sinh collagen. Vitamin A giúp cơ thể sản sinh ra collagen, do đó nếu thấy vết thương trên da lâu lành thì bạn nên kiểm tra xem chế độ dinh dưỡng của bạn có đủ vitamin A hay không.
6. Chậm lớn
Đây là một dấu hiệu cần chú ý ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Vitamin A cần được bổ sung cho cơ thể mẹ và bé ngay từ tháng thứ 3 của thai kỳ và trong suốt những năm đầu của trẻ.
Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển của thị lực, hệ miễn dịch cũng như sự phát triển chung của cơ thể trẻ.
7. Khô mắt
Vitamin A cũng là thành phần cấu tạo và giúp màn nước mắt dính được vào bề mặt giác mạc.
Thiếu vitamin A không chỉ gây quáng gà mà còn tăng sản sinh các tế bào vảy gây sừng hóa bề mặt, làm tổn thương và mất ổn định màn nước mắt, từ đó gây khô mắt.
Nếu không điều trị kịp thời sẽ dẫn đến hậu quả mất thị lực vĩnh viễn.
Vitamin A có trong thực phẩm nào?
Một số thực phẩm giàu vitamin A bạn nên bổ sung trong bữa ăn hàng ngày:
- Gan động vật
- Cà rốt
- Bí ngô
- Khoai lang
- Cà chua
- Ớt chuông đỏ
- Cần tây
- Rau xanh lá
- Cá
- Trứng
- Các sản phẩm từ sữa
