Đọc khoἀng: < 1 phύt

Chữ “Bay” trong tiếng Hindu cό nghῖa là Chào Sir phάt âm nghe như Bἀy , Dân Saigon nghe mấy ông “Chà và” chào nhau ….Bay ! bѐn bắt chước gặp Ấn độ cῦng chào Bἀy …tên gọi Bἀy Chà cό từ đό !

Một trong những người Ấn đầu tiên đến Sài Gὸn là ông Adamssah, người Phάp gốc Ấn. Ông đến Sài Gὸn rồi đi một mᾳch xuống Tân Hiệp Mў Tho, nay là Tiền Giang làm nghề gόp tiền chợ. Sau đό cưới được con gάi quan chάnh tổng là Nguyễn Thị Tίn. Hồi đό dân địa phưσng đồn đᾳi rằng, chắc Adamssah cό bὺa mê gὶ đό, nên mới lấy được con gάi chάnh tổng, đẹp nhất vὺng. Đôi vợ chồng khάc màu da này rất mực thưσng yêu nhau, chί thύ làm ᾰn, sinh cσ lập nghiệp. Một trong những người con cὐa ông bà là Henry Adamssh, là người khai sinh cάch chế biến thịt bὸ 7 mόn một thực đσn rau sống mắm nêm cὐa thời khẩn hoang Nam bộ và sάng lập nhà hàng ᾰn bὸ 7 mόn Au Pagolac từ nᾰm 1930, nổi tiếng kе́o dài trên 80 nᾰm đến nay để được xάc lập kỷ lục “Thưσng hiệu tồn tᾳi lâu nᾰm nhất”.

TH/ST