Bánh đập là món ngon Đà Nẵng dân dã của người dân ở các tỉnh miền Trung. Món ăn đơn giản nhưng lại kích thích vô cũng. Miếng bánh tráng giòn, nướng vàng thơm trải cùng một lớp bánh ướt mỏng thêm chút mỡ hành. Khi ăn, thực khách gập lại làm 4 rồi đập dập chấm cùng nước mắm cay cay rất hấp dẫn.
