Bánh cuốn nhân tôm Đồ Sơn là món ăn rất đặc biệt , vỏ bánh được làm tự gạo xoay thành bột và được tráng thủ công được hòa quyện với nhân tôm ăn kèm với nước mắm mình có.
Vỏ bánh ngọt nhẹ bên trong nhân là nhân tôm được thao nên tạo nên hương vị rất tuyệt vời. Khi ăn phải ăn kèm với năm mắm không phải những loại nước mắm thông thường như nam ngư đâu mà một loại nước mắm được làm riêng nên nó tạo một sự đặc biết về món bánh cuốn nhân tôm này.
