Rượu Moonh kê tức rượu Súng Phài đây là đặc sản vô cùng độc đáo và đậm đà hương vị của người dân tộc Mông ở tại tỉnh Lai Châu. Rượu Mông Kê chính là sản phẩm truyền thống hảo hạng được làm từ 100% ngô nếp được lựa chọn kĩ càng và men lá và hạt kê thuốc.
Và nguồn nước để nấu rượu là ở Súng Phải theo người ta kể lại đây là loại nước bí truyền từ hàng ngàn năm của người dân tộc Mông để giúp tạo ra hương vị thơm ngon và êm dịu vô cùng đặc trưng của loại rượu này. Loại rươu Mông Kê có công dụng giúp kích thích hệ tiêu hóa và bồi bổ xương khớp khí huyết lưu thông. Uống rượu Mông Kê nhiều không bị đau đầu hay là mệt mỏi.
