Ăn sạch - Sống khỏe

Phương pháp nấu ăn không lành mạnh có thể gây ra ngộ độc thực phẩm, tăng cân và không cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ...

Làm cách nào để nhận biết được thực phẩm chứa hóa chất ung thư? Dưới đây là một số hướng dẫn để người dùng có thể dễ dàng nhận biết...

Chà bông/ruốc Ruốc thật sợi nhỏ, tơi, màu vàng tự nhiên do quá trình xào nấu Ruốc giả làm từ sắn dây, được nhuộm màu nên vô cùng độc hại....

Với sầu riêng chín tự nhiên, ấn nhẹ vào cuống sẽ có cảm giác cuống ướt, thậm chí vẫn còn nhựa chảy ra và tươi, gai mới, xanh cứng. Quả...

Ớt khô là loại thực phẩm phổ biến, đặc biệt là trong các dịp lễ Tết. Nhưng bạn có biết ớt khô có thể nhiễm Aflatoxin? Aflatoxin là gì? Aflatoxin...

Cá nóc, khoai mì, sứa... nếu chế biến không cẩn trọng có thể trở thành thực phẩm gây chết người, theo Express. Cá nóc là món ăn được ưa chuộng song...

Thịt vịt không rõ nguồn gốc, chưa qua kiểm dịch, vịt bơm hơi cho da căng tròn, phẩm màu nhuộm thịt vàng óng được nhập từ Trung Quốc có thể...

Nhu cầu chống muỗi luôn có để bảo vệ sức khỏe con người, đặc biệt là với trẻ nhỏ sức đề kháng còn non yếu. Vậy chọn thuốc xịt muỗi và diệt côn...

Từ lâu, người ta đã biết rằng một vài loại thức ăn, hoặc thức uống có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ và tác dụng của thuốc sử dụng....

Loại nước mắm gia đình sử dụng bấy lâu nay là nước mắm truyền thống hay được sản xuất theo dây chuyền công nghiệp đang là câu hỏi khiến nhiều...

Vì lợi nhuận nên nhiều người kinh doanh đã cùng bột thạch cao trong quá trình sản xuất đậu phụ gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của người tiêu...

Hướng dương, hạt dưa, dẻ cười, đậu nành, hạt bí đỏ… là các loại hạt sấy khô rất quen thuộc không chỉ được ưa chuộng trong dịp Tết mà còn được...

Với xã hội phát triển như hiện nay, mỹ phẩm là thứ không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày, đặc biệt là đối với các chị em phụ nữ,...

So biển là một trong những loài có độc tố tự nhiên có thể gây ngộ độc cho con người do người dân tưởng nhầm chúng với con sam biển....

Thịt ngâm hóa chất biển đổi từ ôi thành tươi hoặc lợn thành bò nhận biết dựa vào quan sát bề mặt và xung quanh miếng thịt. Thịt ngâm lâu...

Không quá khó để phân biệt các loại rau xanh, chỉ cần chú ý quan sát một chút là bạn có thể tránh được việc mua phải loại thực phẩm...

Ngộ độc vì ăn chay Theo TS Nguyễn Hồng Vũ - Viện Nghiên cứu ung thư, City of Hope, California, Mỹ, ngộ độc do vi khuẩn Clostridium botulinum có tên...

Sau khi được gắn lại càng, cua ghẹ được ngâm vào chất hóa học trước khi bơm hỗn hợp gạch giả gồm lòng đỏ trứng, bột mỳ và chất bảo...

Điểm danh những mùi hương làm giảm trí thông minh Có nhiều loại mùi hương như hương cà phê, hương bạc hà,… có tác dụng kích thích tư duy não...

Nước mắm là gia vị quen thuộc trong mỗi bữa ăn hằng ngày của gia đình Việt. Tuy nhiên, người tiêu dùng rất khó để phân biệt được đâu là...

Căn cứ vào màu sắc, đốm nâu, vết nhăn trên vỏ hay màu sắc cuống để chọn chuối chín cây tự nhiên, không bị thúc ép bởi hóa chất nhằm...

Ngại bột ngọt chứa nhiều hoá chất gây cứng cổ, nhức đầu…Nhiều người đã chuyển sang dùng các loại bột nêm từ thịt, cá, một số loại nấm… để tốt...

Hiện tại, tất cả những loại thuốc thúc chín hoa quả trên thị trường đều chưa được cấp phép. Người lái buôn và buôn bán hoa quả thấy cái lợi trước...

Bột sắt là hóa chất không được phép cho vào thực phẩm nhưng nhiều người kinh doanh thiếu hiểu biết hoặc vì lợi nhuận vẫn cho chất độc hại này...