Ngại bột ngọt chứa nhiều hoá chất gây cứng cổ, nhức đầu…Nhiều người đã chuyển sang dùng các loại bột nêm từ thịt, cá, một số loại nấm… để tốt hơn cho sức khoẻ. Cách lựa chọn này liệu có thật sự an toàn cho

Măng (bamboo shoot) là cây non nhú ra khỏi mặt đất của tre của trúc. Có cả trăm loại tre trúc khác nhau, tất cả đều cho ra măng, nên măng ngon dở tùy loài. Tuy nhiên, măng nào cũng có ít nhiều độc chất

Để phân biệt và nhận biết thực phẩm chế biến nói chung và ô mai nói riêng có ngậm đường hóa học hay không, bạn nên lưu ý những điểm dưới đây. Phân biệt ô mai ngậm đường hóa học bằng mắt thường Tất cả

Có những món ăn được vô cùng đông đảo mọi người trên thế giới ưa chuộng vì vẻ ngoài hấp dẫn, vì hương vị thơm ngon và quyến rũ; những món đặc sản ấy luôn luôn được săn đón nhiều nhất tại các địa phương

Sữa là một sản phẩm quen thuộc với các bé ngày nay. Tuy nhiên để tránh mua phải sữa giả, kém chất lượng cho bé, các mẹ hãy tìm hiểu ngay bài viết sau đây để biết cách phân biệt sữa giả sữa thật giúp

Bill Marler - chuyên gia về ngộ độc thực phẩm đã tiết lộ sáu loại thực phẩm không nên ăn, và ông tránh chúng như loại "bệnh dịch". Bill Marler đã dành sự nghiệp của mình nghiên cứu về các trường hợp ngộ độc thực

Nước cần tây trở nên rất phổ biến và ngày càng được chia sẻ nhiều hơn trên khắp các trang mạng xã hội. Nhưng liệu là nước ép cần tây để được trong bao lâu và uống khi nào trong ngày là tốt nhất? Điểm

Không quá khó để phân biệt các loại rau xanh, chỉ cần chú ý quan sát một chút là bạn có thể tránh được việc mua phải loại thực phẩm không an toàn. Những cây rau phát triển tốt nên sẽ cao, to hơn bình

Cá nục là loại cá thường xuyên được chị em chọn mua bởi có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món. Nhưng ngày nay các loại cá biển thường được ngâm hóa chất để qua mắt chị em nội trợ, vậy làm sao để

Trứng gà là nguyên liệu bổ dưỡng dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon, nhưng do quan niệm trứng gà ta thì bổ dưỡng hơn trứng gà công nghiệp nên giá thành của trứng gà ta cũng cao hơn. Thông tin về việc

Các nghiên cứu cho thấy, món ăn ngon như tôm nếu ăn không đúng cách có thể gây chết người. Vì vậy cần lựa chọn thực phẩm phù hợp sao cho chất này không cản trở sự hấp thu và chuyển hóa chất kia. Cẩn

Thứ nhất, dưa cà tuyệt đối không ăn cùng mắm tôm vì chúng sẽ tạo điều kiện sản sinh ra độc tố nitrosamine gây nguy cơ ung thư dạ dày. Theo phân tích của PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh thì xét về tính chất thì dưa