Bánh tét là thứ gắn liền với hình ảnh ngày Tết ở miền Nam. Đa phần thường bắt gặp bánh tét nhân đậu, nhân mỡ, nhân chuối. Thế nhưng ở Trà Vinh lại có loại bánh tét mà khi nói tới ai cũng muốn mua ngay

Không biết có mặt từ khi nào nhưng nhắc đến bánh ú Đa Lộc, người Trà Vinh xem chúng như một phần không thể thiếu của mảnh đất đa văn hóa này. Bánh ú Đa Lộc được gói từ những nguyên liệu rất quen thuộc như nếp,

Cá khoai vốn quen thuộc với bà con miền Tây. Thứ cá có mình trong suốt này có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Cá khoai còn tươi, mang còn đỏ mà đem nấu cháo là đúng bài nhất. Cá khoai được làm sạch nhưng giữ

Nem chả là món ăn quen thuộc của miệt vườn sông nước. Cùng với sự sáng tạo không ngừng nghỉ người Trà Vinh đã sáng tạo ra món chả hoa. Không đơn thuần như các loại chả thông thường. Chả Hoa khi cắt ra có hình

Củ cải muối hay sá pấu là một trong những món ăn ngon có tiếng của Trà Vinh. Đây là món ăn được hình thành và phát triển bởi một gia đình người Hoa. Làm củ cải muối Cầu Kè rất tốn công sức. Từ khâu ủ muối

Tôm khô là một trong những loại khô nổi tiếng nhất của Cà Mau Tôm khô Vĩnh Kim được lòng du khách nhờ màu đỏ tự nhiên cùng vị ngọt ngon hết cỡ. Đây cũng là nơi duy nhất ở Trà Vinh làm tôm khô hoàn

Loi choi là thứ đặc sản nổi tiếng của Trà Vinh mà mới nghe qua không phải ai cũng hình dung được. Hỏi ra thì mới biết loi choi có thân trắng, dài 20 cm và thuôn như chiếc đũa. Sinh vật này thường sống ở bãi bồi,

Quách là một loại cây rất kén đất và hình như chỉ có mặt ở khu vực miền Tây mà nhiều nhất là ở Trà Vinh. Người dân nơi đây trồng quách thu hoạch quả hàng năm và xem chúng như một cái dù lớn để

Rươi hay còn gọi là rồng đất xuất hiện nhiều ở vùng tiếp giáp nước mặn và nước ngọt. Rươi có thể chế biến thành rất nhiều món ăn: chả rươi, nước mắm rươi…. Lại nói về nước mắm rươi thì đây là đặc sản độc nhất vô

Đâu ai ngờ món cháo mà ngày xưa mẹ chồng thử tài dâu đảm lại trở thành nỗi ám ảnh của rất nhiều nàng dâu. Cũng bởi món này đòi hỏi người nấu phải đủ tinh tế và khéo léo thì mới ngon được. Để

Tên gọi bún suông hay bún đuông có lẽ xuất phát từ nguyên liệu tạo ra chúng. Đó là phần chả tôm được nặn thành hình như những con đuông dài. Những con tôm tươi được quết nhuyễn nên du khách chỉ cần cắn nhẹ là cảm nhận được

Từ một quán ăn nhỏ ở chân cầu, bánh canh Bến Có với cái tâm của người làm ra chúng đã trở thành món ăn quen thuộc vói nhiều người hơn 20 năm nay. Tinh túy của bánh canh Bến Có nằm ở sợi bánh và nước dùng. Bột