Bún mắm cua là món ăn khá kén người ăn bởi mùi đặc trưng của nó, nếu không quen sẽ rất khó chịu. Thế nhưng, nếu ai có thể chịu được mùi nồng nồng của mắm nguyên chất và nước cua lên men thì bún mắm cua lại là một món ăn rất hấp dẫn và ngon miệng.

Lên Phố núi thưởng thức bún mắm cua - Báo Gia Lai điện tử - Tin nhanh -  Chính xác

Bún mắm cua được chế biến rất kỳ công, nguyên liệu cũng rất đa dạng với cua đồng, bún, thịt ba chỉ, măng, chả hoặc nem, da lợn chiên giòn, bánh phồng tôm,… ăn kèm với các loại rau. Bún có vị mặn của mắm, vị nồng đặc trưng của mắm, vị cay của ớt,… rất hấp dẫn.