Bảng dữ liệu an toàn do Khoa Xét nghiệm, Viện Vệ sinh Y tế Công cộng TP HCM phát hành định nghĩa phenol (C6H5OH) là chất rắn không màu đến hồng nhạt, mùi riêng biệt, thơm, chát, gây bỏng. Chất này dễ dàng hòa tan trong

Nước mắm là gia vị quen thuộc trong mỗi bữa ăn hằng ngày của gia đình Việt. Tuy nhiên, người tiêu dùng rất khó để phân biệt được đâu là nước mắm truyền thống, đâu là nước mắm sử dụng hương liệu và các chất

So biển là một trong những loài có độc tố tự nhiên có thể gây ngộ độc cho con người do người dân tưởng nhầm chúng với con sam biển. Ngộ độc do so biển thường xảy ra ở các miền ven biển. Khi bị

Vì lợi nhuận nên nhiều người kinh doanh đã cùng bột thạch cao trong quá trình sản xuất đậu phụ gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của người tiêu dùng. Để đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình, bạn nên chú ý để

Bia, rượu là những loại đồ uống không thể tránh khỏi đối với nam giới. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường vẫn tràn lan các sản phẩm làm giả gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khoẻ người tiêu dùng. Vậy làm cách nào để

Bún tươi là thức ăn quen thuộc của nhiều gia đình, thường hay được dùng để làm bữa sáng nhanh chóng và tiện lợi. Tuy nhiên, bún tươi chỉ tốt cho sức khỏe khi không bị ngâm hóa chất làm trắng và bảo quản. Cùng

Chà bông/ruốc Ruốc thật sợi nhỏ, tơi, màu vàng tự nhiên do quá trình xào nấu Ruốc giả làm từ sắn dây, được nhuộm màu nên vô cùng độc hại. Để nhận biết ruốc giả, bạn nên quan sát sợi ruốc. Nếu sợi ruốc tơi và

Thịt ngâm hóa chất biển đổi từ ôi thành tươi hoặc lợn thành bò nhận biết dựa vào quan sát bề mặt và xung quanh miếng thịt. Thịt ngâm lâu bề mặt bị rã thiếu độ săn chắc, ấn vào thấy mềm và có chút

Thịt vụn, thịt xay sẵn Ở chợ, bạn sẽ thấy nhiều hàng thịt sẽ có sẵn thịt xay để bạn. Thực tế là nó được làm từ rất nhiều thịt vụn, mỡ, thậm chí thịt để lâu mà bạn không hề biết được. Những hộp

Làm cách nào để nhận biết được thực phẩm chứa hóa chất ung thư? Dưới đây là một số hướng dẫn để người dùng có thể dễ dàng nhận biết thực phẩm “bẩn” qua một vài bước đơn giản. Nhận biết tôm chứa hóa chất

Biết cách phân biệt yến sào thật và giả giúp bạn “đứng vững” trước thị trường cầu lớn hơn cung và xã hội có nhiều đối tượng xấu lợi dụng sự cả tin của người tiêu dùng để sở hữu nguồn thực phẩm dinh dưỡng

Cua, ghẹ là món khoái khẩu của nhiều người, cũng được bán nhiều. Với mức giá dao động từ 200.000- 300.000 đồng/kg, nếu không khéo chọn, rất có thể bạn sẽ mua phải những con cua, ghẹ "chẳng xứng với đồng tiền bát gạo". Cách chọn cua