Củ Chi cách không xa trung tâm là bao nhưng đặt chân đến đây người ta cứ ngỡ như vừa bước vào một thế giới khác. Ngoài các di tích nổi tiếng Củ Chi còn thu hút du khách bởi các món ăn. Từ cơm nấm muối mè, nước mía củ mỳ, bánh tráng…. Mà cũng thật là thiếu sót khi không nhắc đến bò tơ Củ Chi.
Bò tơ ở đây nổi tiếng thơm và mềm thịt. Những con bò vừa tròn 5 – 6 tháng da còn mềm mại thơm phức được lựa chọn. Ở giai đoạn này nguồn thức ăn chính là sữa từ bò mẹ nên người ta vẫn khuyên khi chế biến hạm chế gia vị để bò giữ được mùi vị thuần khiết.
Bò tơ Củ Chi có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Nếu có dịp ghé Củ Chi bạn có thể đến quán Xuân Đào được cho là lâu đời và ngon nhất về bò tơ. Sẵn tiện mua vài cân về làm quà thì quá hấp dẫn phải không nào.
