Sông Giăng là dòng sông đổ về sông Lam lớn nhất nhì Nghệ An. Sông Giăng có rất nhiều cá mát, loại cá nước ngọt thịt thơm, ít xương, có nhiều lợi ích cho bà bầu, người già, người mắc các bệnh về tim mạch,…
Cá mát chiên giòn hay nướng vàng rộm rồi chấm nước tương Nam Đàn đều rất ngon. Nếu ăn cùng với cơm thì kho tộ sẽ đậm đà, giữ được đúng hương vị hơn.
