Đọt mây nướng là một món ăn độc đáo, mới lạ với những người lần đầu đến với Bình Phước nhưng lại là món ăn thường ngày của đồng bào S’Tiêng, Bình Phước. Đọt mây nướng trên than củi nên có vị thơm rất đặc trưng.


Đọt mây nướng Bình Phước có vị đắng nhẹ xen ngọt và tươi mát của rau củ tự nhiên. Bạn nên chấm đọt mây nướng với muối ớt nha, chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn đấy. Đọt mây còn có thể hỗ trợ các triệu chứng đầy hơi và có thể giải rượu.