Bánh Đa Kế là một món ăn mang đậm chất quê hương dân dã Bắc Giang kết hợp hòa quyện giữa vị béo của vừng đen, ngọt thơm của gạo, bùi bùi của lạc và khoai lang,.. và không biết từ bao giờ nó đã trở

Vừa thơm vừa béo lại bùi là những nét đặc trưng hấp dẫn khó cưỡng của món Nham cá Vân Xuyên, một loại gỏi cá lừng dân khắp cả vùng Hiệp Hòa – Bắc Giang. Nguyên liệu chính để làm món nham cá Vân Xuyên bao gồm trám đen

Ngắm nhìn những đĩa xôi với màu sắc bắt mắt thôi cũng đã cảm nhận được hương vị thơm ngon dẻo ngọt của món xôi ba màu như thế nào. Một điều đặc biệt là xôi ba màu không sử dụng phẩm màu mà các màu sắc ở đây

Ở Cao Lan Bắc Giang có một loại bánh được làm từ gạo nếp cái hoa vàng nổi tiếng vị thơm ngon, ngọt bùi và tên gọi cũng vô cùng độc đáo – Bánh vắt vai. Lần đầu nghe tên bánh chắc có lẽ chúng ra

“Bánh đúc mà đổ ra sàn Thuận anh anh bán, thuận nàng nàng mua” Bánh đúc là một loại bánh dân dã của người Việt Nam khắp các mọi miền. Nhưng đặc biệt và nổi tiếng nhất vẫn phải kể đến làng Đồng Quan của huyện Yên Dũng,

Cứ khoảng vào thời gian tháng 9 tháng 10 âm lịch hàng năm trên khúc sông Thương gần Lục Đầu Giang ngang qua một số vùng của huyện Yên Dũng như: Đồng Việt, Đồng Phúc, Thắng Cương sẽ xuất hiện một loại cua mang tên

Xôi trứng kiến – đặc sản gắn liền với kí ức của những đứa con quê hương miền núi phía Bắc và cũng là một món ăn níu chân biết bao thực khách bởi hương vị thơm ngon độc đáo của nó. Sự kết hợp của

Về Bắc Giang mà nghe câu vè thân quên truyền từ đời này sang đời khác của biết bao thế hệ: “Bún Đa Mai, vai làng Đò, giò làng Thương, tương làng Bún…”.  Xã Đa Mai, một địa danh nổi tiếng với làng nghề làm bún

Nhắc đến vùng Lục Ngạn của tỉnh Bắc Giang chắc ai trong chúng ta cũng sẽ liên tưởng ngay đến một loại trái cây nổi tiếng khắp trong và ngoài nước mà không nơi nào có được – Vải Thiều Lục Ngạn. Hiện nay, vải thiều của chúng

Huyện Yên Thế – Tỉnh Bắc Giang là một trong những nơi có nhiều trang trại chăn nuôi nhất của cả nước. Với số lượng cung cấp ra mỗi năm khoảng 4,5 triệu con gà, đặc biệt là dịp Tết Nguyên Đán đã lên đến

Những ngày giáp Tết, ở Bắc Giang, làng nghề làm Bánh Đa Thổ Hà lại nhộp nhịp vô cùng. Và không biết từ khi nào 2 cái tên “Thổ Hà” và “Bánh Đa” lại gắn liền với nhau. Nhắc đến Thổ Hà người ta sẽ hiển nhiên liên tưởng đến một

Đến Bắc Giang, ghé về miền Lục Ngạn, các bạn hãy dành thời gian ghé ngang qua làng nghề làm mì gạo Nam Dương, hay còn gọi là mì Chũ, một đặc sản ngon nức tiếng khắp nơi. Làng nghề truyền thống làm mì Chũ đã có từ