Măng ớt Đèo Gió

Tổng hợp tất cả đặc sản Bắc Kạn: Măng ớt đèo Gió - VietFlavour.Com

Thôn Đèo Gió, Xã Vân Tùng, Huyện Ngân Sơn nổi tiếng với món đặc sản măng ớt cay thơm nồng. Đến đây, du khách thập phương sẽ thấy được từ nhà nhà tới hàng quán luôn có sự xuất hiện một lọ măng ớt.

Măng ớt Đèo Gió Bắc Kạn đặc biệt ở hương vị cũng như màu sắc hấp dẫn hòa quyện với nhau. Từ những lát măng tre gai rừng ủ chua, tới các loại gia vị tỏi, ớt, và đặc biệt có thêm mắc mật – Một loại quả ngọt trên núi chỉ có ở Tây Bắc.

Ngày trước, do cuộc sống khó khăn, người dân sử dụng măng tre làm dưa măng ớt phục vụ cho bữa ăn hàng ngày. Dần dà khi du khách đi qua đây thưởng thức khen ngon, nên người dân đã có ý tưởng làm để cung cấp ra thị trường, và nay trở thành món đặc sản của Bắc Kạn, mà ai có dịp đi qua thôn Đèo Gió, không thể ghé lại mua vài lọ măng ớt.

Trong Bắc Kạn


Bài khác

Kiến thức phổ thông

  • Nậm Pịa

    Trong ẩm thực của người Thái thì món nậm pịa được mệnh danh là món khó ăn, độc đáo nhưng lại có hương vị nhất. Món này được chế biến…

  • Cam sành Hàm Yên

    Không phải tự nhiên mà nhắc tới Hàm Yên người ta lại nhớ đến cam sành. Thứ cam ẩn bên trong lớp vỏ sần sùi từng mảng như miểng sành lại…

  • Đậu phụ Bình Long

    Đậu phụ Bình Long vốn được người Hưng Yên mang từ quê ra đến Thái Nguyên. Món ăn dân dã này ngon nhờ vào nguồn nguyên liệu sạch và chút bí…

  • Hạt Pistachio là gì? Tác dụng của hạt Pistachio với sức khỏe

    Hạt Pistachio chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ và được nhiều người yêu thích, vậy hạt Pistachio là gì? Có tác dụng gì với sức khoẻ? Cùng tìm hiểu trong bài…

  • Hướng dẫn cách phân biệt mỹ phẩm thật, giả chuẩn nhất

    Với xã hội phát triển như hiện nay, mỹ phẩm là thứ không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày, đặc biệt là đối với các chị em phụ nữ,…