Món tiết canh chắc cũng đã không còn gì quá xa lạ với chúng ta, nhưng các bạn đã bao giờ nghe đến cái tên tiết canh tôm hùm chưa? Để giải đáp những tò mò về món ăn trên thì hãy cùng về Vũng Tàu và ghé qua thưởng thức món tiết canh tôm hùm Long Hải nhé.
Trong 7 loại tôm hùm của Vũng Tàu thì dùng tôm rồng để chế biến ra món tiết canh này là ngon nhất. Hình dáng tôm rồng có những đặc điểm nổi bật như có sọc đen trên lưng, đầu tôm lấp lánh màu sắc và đốt chân có màu xanh lục. Thịt tôm mềm và ngọt ăn với tiết đặc quả thật là một sự kết hợp tuyệt vời.
Người ta thường ăn tiết canh tôm hùm với bánh tráng kèm theo một số loài rau sống như diếp cá, ngò gai. Để tăng thêm hương vị có thể cắt vài lát chuối chát và khế chua để món ăn thêm phần hấp dẫn.
