Thực phẩm nào cũng có hạn sử dụng, chúng thường được in trên bao bì để người tiêu dùng có thể yên tâm hơn trong việc sử dụng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể hiểu và đọc đúng được hạn sử dụng của

Thực phẩm dù không phải là nguyên nhân trực tiếp gây ra bệnh ung thư nhưng việc tiêu thụ những món ăn thiếu lành mạnh, chứa chất gây hại sẽ thúc đẩy nguy cơ ung thư cao hơn. Benzopyrene là một trong những chất nguy

Hiện nay, bột matcha hay còn gọi là bột trà xanh Nhật Bản ngày càng được ưa chuộng trong việc chế biến món ăn và làm đẹp. Tuy nhiên, bạn có chắc chắn rằng loại bột matcha mà bạn đang sử dụng là bột matcha

Rau sạch và an toàn là tiêu chí hàng đầu của những bà nội trợ khi chọn lựa thực phẩm cho gia đình. Tuy nhiên, ngoài thị trường với nhiều nơi bán rau kém chất lượng, bị nhiễm thuốc độc hại làm các bà nội

Khi đi siêu thị, chúng ta thường thấy trên trái cây nhập khẩu có dán một tem nhãn nhỏ có chứa các con số. Thông thường, mọi người chỉ chọn quả nào đẹp mắt thì mua chứ không hề chú ý đến những con số

Hướng dương, hạt dưa, dẻ cười, đậu nành, hạt bí đỏ… là các loại hạt sấy khô rất quen thuộc không chỉ được ưa chuộng trong dịp Tết mà còn được dùng thường xuyên như món ăn vặt, bổ sung dinh dưỡng, giảm cân... Nhưng, hãy

Trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều thực phẩm kém chất lượng, hàng giả ảnh hưởng đến sức khỏe người dân. Dưới đây là cách nhận biết một số thực phẩm GAỌ:  Rang gạo: Cho gạo lên chảo rang dưới ngọn lửa to.

Mặc dù là thành phần chính của khá nhiều món ăn, thế nhưng bạn có biết sử dụng củ sắn còn sống, hay chế biến không đúng cách củ sắn, có thể khiến bạn ngộ độc thực phẩm. Giá trị dinh dưỡng Củ sắn hay còn

Dùng rau, củ, quả, và tận dụng các bộ phận phụ để nấu ăn vốn rất quen thuộc với các bà nội trợ của chúng ta. Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng lưu ý, nguồn thức ăn thực vật này cũng có thể chứa một

Khoai mì, cá nóc, phô mát Ý,… là những món ngon tưởng chừng vô hại nhưng lại nguy hiểm đến sức khỏe nếu không được chế biến đúng cách. Cá nóc Đây là món ăn yêu thích của người Nhật nhưng nó lại chứa một

Theo Cơ quan Nghiên cứu quốc tế về ung thư (IARC) thuộc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO): Acrylamide được xếp loại vào nhóm 2A - nhóm các hợp chất "có thể gây ung thư trên người" cùng nhóm với thịt đỏ. Trong bảng

Trên thị trường có nhiều loại sữa như sữa tiệt trùng, sữa thanh trùng, sữa hoàn nguyên,… nhưng bạn đã biết đến sữa tươi nguyên chất? Những lợi ích bất ngờ của sữa tươi nguyên chất sẽ bị bỏ qua nếu bạn không biết nó là gì.