Sơn hào hải vị là gì ? có nghĩa là những món ăn ngon lạ quý lấy từ trên núi và dưới biển như trên rừng có chân gấu, lộc nhung, dưới biển có bào ngư, hải sâm v.v.. Thành ngữ chỉ lên sự cao sang của những người giàu có luôn tìm những món ăn mới lạ và hấp dẫn không như ăn chay nằm đất nói đến sự đơn giản của con người.
Thành ngữ: 佳肴美味 /jiā yáo měi wèi/ Sơn hào hải vị Nem công chả phượng, Của ngon vật lạ
Hán việt: Giai hào mỹ vị
Tiếng Anh: Núi và biển sinh ra nhiều loại thực phẩm quý
Tiếng Trung :
Núi và biển sản sinh ra nhiều loại thực phẩm quý
-Sơn: Núi.
-Hải: Biển
-Hào: những món ăn từ thịt.
-Vị: mùi vị của những món ăn.
Sơn Hào-Hải Vị : là những món ăn Ngon Lạ Quý lấy từ trên Núi và dưới Biển. Ví dụ:
- Trên rừng có Tay gấu, Lộc nhung…
- Dưới biển có Bào Ngư, Hải Sâm…
Thành ngữ nầy chỉ nên sự cao sang của những người giàu có luôn tìm những món ăn mới lạ, hấp dẫn, quý hiếm…!
Các món sơn hào không chỉ có bàn tay gấu mà thôi, có người còn tổng kết lại nói rằng ngoài tay gấu ra, các món có được ở nơi sơn dã như bướu lạc đà, đầu khỉ, ếch nhái, môi đười ươi, bào thai báo, đuôi tê giác, gân hươu, cũng có mùi vị rất ngon. Vì thế các món nói trên được gọi gộp lại là “sơn bát trân” (tám món quý trên núi).
Đây là cách dùng câu sơn hào hải vị. Thực chất, “sơn hào hải vị” là một câu trong từ điển Thành ngữ Tiếng Việt được cập nhập mới nhất năm 2023.
