Ba Khía

Ba khía, cái tên đã nói lên sự dân dã của miền quê sông nước. Nếu có cơ hội thưởng thức món ăn này chắc hẳn đây sẽ là một lí do thêm phần lưu luyến vùng đất tươi đẹp và hiếu khách của những con người miền Tây.

Môi trường sống của ba khía là ở những nơi nước lợ, các cửa sông, cửa rạch đổ ra biển,… Hình dáng và kích cỡ của ba khía nhìn giống như cua đồng, tên gọi của nó được hình thành từ dấu ba gạch trên lưng. Đây là một món ăn đậm chất văn hóa ẩm thực của miền Tây.

Tổng hợp đặc sản Cà Mau: Mắm ba khia - Vietflavour

Ba khía – Đặc sản vùng Bạc Liêu – Cà Mau

Vào khoảng tháng 10 mỗi năm là mùa ba khía, để thịt ba khía chắc và ngọt phải đợi đến mùa mưa. Thời điểm này, người dân thường chèo xuồng qua các mương rồi dùng bao tay bắt hoặc thậm chí là câu hoặc bẫy ba khía.

Ba khía có thể nấu thành rất nhiều món ngon. Người miền Tây khéo léo, hiếu khách nên món ăn của người miền Tây cũng chan chứa biết bao tình cảm. Về miền Tây được thưởng thức món ba khía thì quả là càng làm đặc sắc thêm cho mỗi chuyến đi.

Trong Bạc Liêu


Bài khác

Kiến thức phổ thông

  • Mèn mén

    Mèn mén là một món ăn truyền thống của người dân tộc Mông sống ở vùng Bắc Kạn, với nguyên liệu chính là hạt ngô rẫy (hạt bắp). Bột ngô sau…

  • Rượu cần Hoà Bình

    Đến Hòa Bình mà chưa thưởng thức hương vị rượu Cần đăng đắng, chua chua, ngòn ngọt làm “mê đắm” lòng người thì coi như chưa đến mảnh đất Tây…

  • Kẹo cau

    Sở dĩ có tên gọi như vậy bởi hình dáng bên ngoài của loại kẹo này giống hệt những miếng cau đã được bổ sẵn. Đây là một món quà…

  • Phân biệt tinh dầu thật, tinh dầu giả

    Tinh dầu thiên nhiên không những mang lại hương thơm mà còn có nhiều công dụng chữa bệnh hiệu quả. Tuy nhiên nếu bạn mua phải một lọ tinh dầu…

  • Bánh căn Đà Lạt

    Đây là một trong những món khá nổi tiếng tại Đà Lạt. Bất cứ con đường nào cũng có một vài quán ngon và nổi tiếng. Một món ăn khá…