Bún gỏi già

Tên gọi bún gỏi già đến nay vẫn là một tranh cãi. Tuy nhiên sức hấp dẫn của món này quả thật rất khó cưỡng.

Thành phần của bún gỏi già cũng tương tự như bún mắm, bún nước lèo nhưng đặc biệt ở chỗ nước lèo đậm đà tương xay, mắm và nước me chín. Bún gỏi già ăn kèm rau và mắm nêm có pha khóm. Tô bún gỏi già hòa trộn giữa các vị béo, chua, mặn, ngọt và mùi rau thơm phảng phất.

Bún gỏi già Tiền Giang - VietFlavour.Com

Bún gỏi là một món ăn điển hình cho ẩm thực miền tây với những nguyên liệu đậm chất miệt vườn. Tô bún tuy mộc mạc dân dã nhưng lại trở thành món ăn để nhớ để thương của du khách khi ghé thăm Tiền Giang.

Trong Tiền Giang


Bài khác

Kiến thức phổ thông

  • Hàu Đút Lò

    Hàu đút lò là món đặc sản mà du khách nhất định phải nếm thử một lần khi du lịch đến Vũng Tàu. Nhìn bề ngoài sần sùi chẳng khác gì…

  • Bánh gio

    Bánh gio Hà Nội còn được gọi với tên gọi là bánh tro, bánh ú tro hay bánh nẳng. Đây là một loại bánh truyền thống Hà Thành, được làm…

  • Mắm Ruột An Giang

    Chắc bạn đọc có thể thắc mắc chắc tác giả viết sai chính tả, phải là mắm ruốc chứ? Nhưng kỳ thực đây đúng là mắm ruột. Bởi trong quá trình…

  • Gạo nàng thơm Chợ Đào

    Loại gạo có cái tên ngát hương này được gắn liền với tích về tình yêu chung thủy của nàng Thơm và chàng Lúa ở vùng đất Chợ Đào. Ở…

  • Xôi ngũ sắc Hà Giang

    Xôi ngũ sắc có 5 màu nổi bật khác, trắng, vàng, tím, đỏ, xanh được hoà hợp lại tạo lên món ăn ngon mà bắt mắt. Xôi này được làm…