Cách nhận biết thịt trâu, bò không an toàn

Thịt trâu bò rất giàu dinh dưỡng nhưng lại có nguy cơ nhiễm kén sán cao hơn các loại thịt khác nhiều lần. Khi mua thịt trâu, bò cần xem xét kỹ miếng thịt có lẫn các hạt nhỏ, màu trắng, chỉ nhỏ bằng đầu tăm xen lẫn trong thớ thịt hay không. Nếu có bất cứ đốm trắng nào cũng không nên mua về ăn, bởi đó có thể là kén giun, sán đang làm tổ.

Thực phẩm không an toàn

Ngoài ra, người ta còn cùng ure hoặc hàn the để ướp vào thịt, tạo độ săn chắc cho miếng thịt. Nếu miếng thịt đó cứng hơn mức bình thường, khi sờ tay vào không cảm nhận được độ dẻo và đàn hồi thì không nên mua.



Bài khác

Kiến thức phổ thông

  • Bún mực Vạn Ninh

    Ẩm thực Nha Trang đã trở thành nét văn hóa đặc trưng với những món ăn ngon, đậm chất miền biển như: Bún sứa, cua Huỳnh Đế, tôm hùm Bình…

  • Dồi rắn

    Đến Đồng Tháp mà chưa thưởng thức món dồi rắn thì quả thực là một thiếu sót lớn vì đây là món ăn thơm ngon đặc biệt. Món ăn này…

  • Chả cá

    Chả cá từ lâu đã trở thành món đặc sản riêng của Hà Nội. Những cái tên như chả cá Lã Vọng, chả cá Anh Vũ hay chả cá Lão…

  • Các loại quân cờ vây và cách bảo quản quân cờ vây

    Để tiến hành chơi 1 ván cờ vây, bạn cần chuẩn bị các dụng cụ chơi bao gồm 1 bàn cờ vây cùng với 1 bộ các quân cờ vây….

  • Hàu Đút Lò

    Hàu đút lò là món đặc sản mà du khách nhất định phải nếm thử một lần khi du lịch đến Vũng Tàu. Nhìn bề ngoài sần sùi chẳng khác gì…