Tung lò mò An Giang

Tổng hợp 36 đặc sản An Giang: Tung lò mò

Tung lò mò hay lạp xưởng, đặc sản dân tộc Chăm ở An Giang

Tung lò mò là tên của một loại lạp xưởng, đặc sản dân tộc Chăm ở An Giang. Không giống các loại lạp xưởng khác được làm từ heo. Tung lò mò được làm hoàn toàn từ thịt bò (người Chăm ở An Giang phần lớn theo đạo Hồi nên không ăn thịt heo).

Ban đầu, các phần thịt vụn sau khi mổ xẻ thịt bò được người Chăm tận dụng làm tung lò mò để sử dụng trong gia đình. Sau dần, nó trở thành món đặc sản ở An Giang được không chỉ người Chăm mà còn được thực khách thập phương ưa chuộng.

Trong An Giang


Bài khác

Kiến thức phổ thông

  • Thịt trâu gác bếp Điện Biên

    Thịt trâu gác bếp là một những món ăn đặc trưng Điện Biên của đồng bào dân tộc nơi đây. Để làm món thịt trâu ngon, người ta phải lọc…

  • Phân biệt mực thật, mực giả

    Mực khô là món ăn rất ngon, được “dân nhậu” rất ưu thích. Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều loại mực không đảm bảo chất lượng thậm chí là…

  • Cơm cháy hải sản

    Ngay tại nơi đất cảng, bạn có thể thưởng thức và mang về món cơm cháy để làm quà. Khác với cơm cháy Ninh Bình, nơi đây có “cơm cháy hải…

  • Cồn trong mỹ phẩm có công dụng gì

    Alcohol hay còn gọi là cồn được sử dụng rộng rãi trong mỹ phẩm làm đẹp. Thế nhưng cồn trong mỹ phẩm có công dụng thế nào và có nên…

  • Bánh cuốn Phú Thị

    Bánh cuốn thì hầu như nơi nào cũng có, ta có thể tìm thấy ở bất cứ tỉnh thành nào trên khắp mọi miền của đất nước nhưng nếu bạn…