Sủi cảo

Sủi cảo là một trong nét ẩm thực độc đáo của người Hoa. Chẳng biết có mặt từ khi nào mà làm biết bao tín đồ ẩm thực Sài Gòn mê mẩn.

Sủi cảo có lớp vỏ màu vàng, nhân tôm nguyên con và thịt bằm. Các món từ sủi cảo cũng rất phong phú từ mỳ sủi cảo, sủi cảo chiên giòn, sủi cảo chạp, sủi cảo thập cẩm.

Sủi cảo là một món ăn hấp dẫn của người Hoa và dễ dàng bắt gặp khắp Sài Gòn, nhất là vùng Chợ Lớn

Tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn món ăn phù hợp. Nhưng với những người mới ăn thì nên thưởng thức sủi cảo thập cẩm. Có da heo mềm béo, mực khô ngâm nước tro ngọt sần sật… và thứ gia vị bí truyền của người Hoa ngon đáng đồng tiền bát gạo.

Còn một loại sủi cảo nữa với lớp bột dày màu trắng thì có nhân hẹ và nhân bắp cải. Sủi cảo dạng này thường được bán dưới dạng chiên hoặc hấp.

Trong Sài Gòn


Bài khác

Kiến thức phổ thông

  • Bánh gio

    Bánh gio hay còn gọi là bánh tro, bánh ú tro, bánh nẳng… một loại bánh rất đỗi quen thuộc nhất là không thể nào thiếu được trong mâm cỗ ngày Tết Đoan ngọ của người…

  • Cách nhận biết thịt trâu, bò không an toàn

    Thịt trâu bò rất giàu dinh dưỡng nhưng lại có nguy cơ nhiễm kén sán cao hơn các loại thịt khác nhiều lần. Khi mua thịt trâu, bò cần xem…

  • Bánh Đúc Rau Câu

    Bánh đúc rau câu, một món ăn ngon, đem lại giá trị dinh dưỡng cao mà giá thành lại rất “hạt rẻ”. Món này được biết đến đầu tiên tại…

  • Thịt nướng Sapa

    Thịt nướng thì ở đâu cũng có nhưng tại sao ở Sapa lại được xem là đặc sản? Bởi chăng, vùng đất nơi địa đầu tổ quốc này luôn chìm…

  • Ốc Len Xào Dừa

    Cuối tuần cùng bạn bè, người thân quây quần rồi thưởng thức một vài món ăn ngon, chia sẻ những điều trong cuộc sống và cảm nhận những thứ xung…