Côn Đảo là một địa danh mang tính chất lịch sử từ rất lâu đời. Đến đây, du khách sẽ được khơi dậy những năm tháng hào hùng nhất của dân tộc Việt Nam ta, ngoài ra còn được thưởng thức vô vàn những món hải sản trong đó phải kể đến một loài cá ngon và quý là cá thu. Và cũng từ loài cá này, người dân nơi đây đã chế biến ra một món đặc sản thơm ngon, bổ dương – Cá thu một nắng Côn Đảo.
Cá thu 1 năng là món quà mà mỗi du khách có thể xem xét mua khi du lịch Côn Đảo
Sau khi ngư dân đánh bắt về, những con cá thu tươi ngon sẽ đem đi rửa nước muối, phơi qua nước duy nhất trong ngày, không ướp thêm gia vị hay chất bảo quản gì để giữ được vị ngọt cũng như đảm bảo chất lượng. Cá thu một nắng Côn Đảo có hương vị đặc biệt mà khó có thể tìm thấy ở đâu bởi nó là sự kết hợp giữa độ tươi của cá và vị mằn mặn của khô nhưng lại không có mùi tanh.
Là thực phẩm giàu Omega-3, chứa nhiều đạm và chất báo bão hòa, cá thu có rất nhiều công dụng trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thu vú, giảm nồng độ trong máu và tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, món ăn này cũng có lợi cho sự phát triển của trí não, giúp nhanh chống phục hồi sức khỏe.
Với những gì đã nêu trên, du lịch Côn Đảo mà không mang về vài túi cá thu một nắng quả là một điều vo cùng thiếu sót đúng không nào!
