Giá đỗ tuy là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng mức độ an toàn thì lại thuộc loại thấp nhất hiện nay. Để nuôi trồng giá đỗ, giúp mập giá dài, to và ngọt hơn, người ta thường sử dụng hóa chất kích thích rất có hại cho sức khỏe con người.
Chính vì vậy khi chọn mua giá đỗ không nên chọn loại quá mập, thân to và trắng nõn, có rất ít dễ, trông rất bắt mắt.
Tốt nhất để an toàn cho sức khỏe, các bạn nên bớt chút thời gian để tự làm giá đỗ tại nhà, vừa đảm bảo chất lượng lại có thể tiết kiệm chi phí hơn.
