Thịt lợn gác bếp

Thịt gác bếp ngon nức tiếng

Khi đi đến hầu như tất cả các tỉnh thành miền núi phía Bắc, du khách sẽ dễ dàng bắt gặp món ăn nổi tiếng của người dân tộc Thái vùng Tây Bắc là thịt gác bếp.

Bắc Kạn cũng thế, cũng gây ấn tượng với du khách thập phương bởi món đặc sản thịt lợn gác bếp trứ danh.

Xã hội hiện đại, không khó để bắt gặp và dễ dàng mua được những đặc sản vùng miền. Nhưng sẽ thật khó để tìm được đúng cái hương vị riêng của vùng đất sản sinh ra món đặc sản đó. Cũng thịt lợn, cùng mắm ớt… nhưng thêm 1 chút hạt mắc khén (hạt gia vị tựa như tiêu của người Tây Bắc), một nắm rau rừng (bí quyết riêng), thì mới làm nên hương vị đặc trưng của thịt lợn gác bếp Bắc Kạn.

Trong Bắc Kạn


Bài khác

Kiến thức phổ thông

  • Nhận biết ngay 7 loại thực phẩm giả dễ có nguy cơ gặp nhất

    Với trọn bộ bí kíp này, bạn sẽ không biến thành “con lừa” bị những người bán hàng dắt mũi mua phải thực phẩm “fake” nữa! Không ít vụ việc…

  • Dưa hấu Gò Công

    Vùng Tây Nam bộ có ít nhất ba nơi sản sinh ra Dưa hấu ngon nức tiếng như Gò Công tỉnh Tiền Giang – Long Trì tỉnh Long An –…

  • Mật ong rừng

    Một trong những món đặc sản Gia Lai gây thích thú với khách du lịch nhất đó chính là mật ong rừng. Thiên nhiên đã ban tặng cho Gia Lai…

  • Hướng dẫn cách chơi Uno Spin

    Uno hiện nay đang là Board game phổ biến nhất tại thị trường Việt Nam hiện nay. Tuy Uno chỉ là một trò chơi bài tương đối đơn giản nhưng…

  • Rươi Tứ Kỳ

    Về Tứ Kỳ – Hải Dương mà không thưởng thức những món rươi ở đây thì quả thực là điều tiếc nuối. Mùa rươi bắt đầu từ tháng 8 âm…